دانلود مقاله مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی 42ص


دسته بندی:
تعداد مشاهده:
تعداد صفحات:
حجم فایل:
فرمت فایل دانلودی:
فنی و مهندسی » کشاورزی و منابع طبیعی
79 مشاهده
42
58 کیلوبایت
zip

قیمت: 13,000 تومان پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
فروشنده فایل
کد کاربر 45
سایر فایل ها


(مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی 42ص)


بازدید کننده گرامی امروز یک مقاله کامل از شرح (مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی 42ص) برای شما اماده کرده ایم .خلاصله و مقدمه ای از این مقاله در زیر اماده است که شما میتوانید ان رو مطالعه فرمایید و در صورت تمایل انرا با مبلغ بسیار ناچیزی تهیه کنید.


 


‏1


‏مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی


‏مقدمه


‏بسته بندي عبارت است از هنر وعلم اماده سازي مواد غذايي براي انبار کردن ،ودر نها يت فروش . بسته بندي بايد تا حد امکان ساده و ارزا ن باشد ضمن اينکه اهداف اوليه بسته بندي يعني خاصيت حفاظتي و جذابيت رانيز دارا باشد . با عنايت به اين که مواد بسته بندي توسط ماشين هاي مختلف فرايند مي شوند بنابراين خواص ديگري نيز بايد داشته باشند که عبارتند از : نرمش ، قابليت پذيرش چاپ ، قابليت استفاده در ماشين هاي لفاف ، قابليت دوخته شدن در حرارت ، شکل پذيري به کمک باد يا خلا و يا فن اوريهاي حرارتي . خواص مطلوب ديگري که به و‏ﻴﮋ‏ه‏ از ‏ديدگاه‏ صنايع غذايي مهم هستند عبارتند از : شفا فيت ، نفوذپذيري يا غير نفوذپذيري محصول نسبت به بخار اب وگازهاي دي اکسيد کربن ، اک‏ﺳﻴﮋ‏ ن و نيترو‏ﮋ‏ن‏ .


‏اگر‏ چه تعداد زيادي از مسا ئل فن اوري مربوط به استفاده از مواد پلاستيکي در بسته بندي مواد غذا يي از جمله مشکلاتي هستند که کلا به صنعت بسته بندي مربوط مي شوند ولي برخي از مسا ئل مربوط به طبيعت ماده به کار رفته در بسته بندي هستند که بايد مورد توجه قرار گيرند . موفقيت کاربرد پلاستيک ها در بسته بندي نياز به همکاري توليد کنند گان مواد غذا يي ، سازند گان انواع پلاستيک ها ، طراحان ودر نها يت مصرف کنند گان دارد .ملا حظات اقتصا دي محدوديت هاي بيشتري را اعمال مي کند ، چرا که مصرف کننند گان صرفا به دنبال کيفيت محصول هس‏تند‏ تا بسته بندي انها .


‏نيازمند‏ يها و و‏ﻴﮋ‏گيهاي‏ مهم مواد بسته بندي مواد غذا يي را مي توان به شرح ذيل دسته بندي کرد :



 



پرداخت و دانلود

برچسب ها : دانلود مقاله مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی 42ص    مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی 42ص    دانلود دانلود مقاله مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی 42ص    مقدمه    ای    بر    بسته    بندی    مواد    غذایی    42ص    دانلود    مقاله    مقدمه    بسته    بندی    مواد    غذایی   


*نام
ایمیل
تلفن تماس
*سوال یا نظر


دسته بندی ها
تبلیغات